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網站說明

【鱘園美食餐廳

●聯      絡     人:陳小姐

電     話:049-2880059 、0920-065656

●地     址:南投縣魚池鄉東光村水尾巷30號

●營 業 時 間:早上10:30~14:00、下午16:30~19:00(全年無休)

部落格文章介紹:

[日月潭餐廳]美食~會彈牙的鱘龍魚料理!鱘園餐廳@日月潭餐廳推薦

[南投一日遊]私房:鱘園鱘龍魚料理+三育神學院+日月老茶廠@日月潭餐廳推薦


來店享用鱘龍魚全餐,招待青菜、拔絲地瓜。

※提供方便素食餐

. 依來店人數可客製合菜菜單

. 可依人數選擇鱘魚大小或依照每尾秤重的方式製作鱘魚全餐

. 建議來店前預約縮短等待時間。

. 鱘龍魚為山壁自然湧出的山泉水養殖,肉質鮮美Q彈,不會有土味,且現點現殺。

. 餐廳位於埔里與日月潭之間,旅遊資源豐富。

. 提供寬敞舒適的用餐空間,環境清幽。

. 提供各種鮮魚料理、鄉土美食。

. 設有停車場,停車便利。

. 鱘園餐廳前身是東埔沙里仙鱒魚場,繼續為舊雨新知服務。



鱘園餐廳 - 鱘龍魚合菜

5000元(4斤魚) 6000元(5斤魚)

8000元(7斤魚)

10000元(10斤魚全餐12吃)
鱘龍刺身 鱘龍刺身 鱘龍刺身 鱘龍刺身拼盤
三杯龍筋 紅燒翡翠鱘龍扣翅 燒翡翠鱘龍扣翅 雪花翡翠鱘龍扣翅
涼拌龍衣 涼拌龍衣 涼拌龍衣 涼拌龍衣
糖醋龍柳 三杯龍筋 三杯龍筋 三杯龍筋
蔥油龍片
橙汁龍柳 蠔油龍柳 鱘龍豆腐煲
藥膳龍首湯 蔥油龍片 黃金龍柳 鹽酥龍柳
陶板草蝦 藥膳龍首湯 泰式龍片 橙汁龍柳
東坡肉
蒜泥草蝦 麻油龍片 麻油龍片
精緻雙拼
香酥鴨 酸白菜龍首湯 焗烤龍片
季節時蔬
櫻花蝦炒飯拼盤 桂花鮮蟹 陶板龍片
甜點 季節時蔬 櫻花蝦炒飯拼盤 泰式龍片

甜點 季節時蔬 南瓜龍首湯


甜點 季節時蔬+甜點


【鱘龍魚料理】(以每尾秤重計價)
●涼拌龍衣 ●鱘龍刺身 ●紅燒鱘龍扣翅  ●翡翠鱘龍扣翅
●橙汁龍柳 ●糖醋龍柳  ●蠔油龍柳    ●黃金龍柳  ●鹽酥龍柳
●麻婆龍片  ●麻油龍片 ●蔥油龍片    ●泰式龍片  ●豆酥龍片  ●酥炸龍片
●三杯龍筋  ●鹽酥龍筋 ●鱘魚豆腐煲 ●陶板龍片  ●蒜蓉龍片
●藥膳龍首湯  ●味噌龍首湯  ●酸筍絲龍首湯  ●南瓜龍首湯

【鱸魚料理】
●蒜蓉蒸鱸魚  ●樹子蒸魚  ●泰式蒸魚  ●胡椒烤魚  ●豆酥蒸
●豆瓣活魚  ●糖醋活魚  ●魚生魚片  ●蔥烤活魚  ●鹽烤活魚  ●三杯

【單尾鱸魚湯類】
●砂鍋魚湯  ●南瓜魚湯  ●味噌魚湯  ●酸筍絲湯  ●薑絲魚湯

【地方特色菜】
●炸香菇     ●炒香菇     ●三杯杏鮑菇  ●過貓沙拉
●梅甘蔗筍  ●刺蔥煎蛋  ●刺蔥豆腐     ●鹽酥溪蝦  ●鹽酥溪魚

【季節時蔬】
●高麗菜    ●過貓    ●美人腿

【熱炒料理】
●鹹蛋苦瓜  ●宮保雞丁  ●苦瓜雞丁  ●蒜泥草蝦  ●麻油薑肥腸
●炸肥腸    ●烤鹽豬肉  ●炒鹽豬肉  ●客家小炒  ●蔗筍東坡肉
●鐵板豆腐  ●蒜泥白肉  ●檸檬白灼蝦
●櫻花蝦炒飯  ●火腿蛋炒飯


日月潭餐廳│日月潭美食│鱘園美食餐廳

南投魚池的鱘園美食餐廳,其最大的特點就是使用日月潭區漁會養殖場的魚料理,是一間活魚新鮮料理餐館,南投雖不靠海,但南投埔里純淨優質的山泉水卻也是養殖鱘龍魚、鱒魚、台灣鯛、曲腰魚等的最佳水質,養殖出的魚無論肉質或是口感上都相當香甜、鮮嫩哦!

鱘園老闆表示,鱘龍魚一定要是活魚才能做出最好吃的料理,而鱘龍魚全身都可以做料理,作法也相當多樣化,因此店裡的鱘魚料理約有三、四十道,讓遊客嚐鮮,每一次都有不同的享受呢!

師傅的精心料理,三杯龍筋、涼拌龍衣等多道美食,都是利用鱘龍魚的後背肉,以不同的作法呈現出鱘龍魚的美味,一道道上桌的美味色香味俱全,讓人食指大動,不僅有鱘龍魚,還有台灣鯛、鱒魚、鄉土美食等料理,能說是山珍海味一應俱全,值得推薦您的好去處。


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店家產品
  • 三杯龍筋

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    三杯龍筋
  • 涼拌龍衣

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    涼拌龍衣
  • 蠔油魚骨

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    蠔油魚骨
  • 鱘龍刺身

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    鱘龍刺身
  • 鐵板龍柳

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    鐵板龍柳
  • 蔥油龍片

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    蔥油龍片
  • 麻油龍片

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    麻油龍片
  • 鱘龍魚料理

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    鱘龍魚料理
  • 藥膳龍首

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    藥膳龍首
  • 鹹酥龍筋

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    鹹酥龍筋
  • 糖醋龍柳

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    糖醋龍柳
  • 麻婆龍片

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    麻婆龍片
  • 泰式龍片

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    泰式龍片
  • 泰式龍片

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    泰式龍片
  • XO醬龍片(自製)

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    XO醬龍片(自製)
  • 翡翠鱘龍扣翅

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    翡翠鱘龍扣翅
  • 櫻花蝦炒飯拼盤

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    櫻花蝦炒飯拼盤
  • 橙汁龍柳

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    橙汁龍柳
  • 香酥鴨

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    香酥鴨
  • 蔗筍東坡肉

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    蔗筍東坡肉
  • 蔗筍東坡肉

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    蔗筍東坡肉
  • 蒜泥草蝦

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    蒜泥草蝦

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店家消息
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產品說明
三杯龍筋
涼拌龍衣
蠔油魚骨
鱘龍刺身
鐵板龍柳
藥膳龍首
蔥油龍片
麻油龍片
鱘龍魚料理
鹹酥龍筋
糖醋龍柳
麻婆龍片
泰式龍片
XO醬龍片(自製)
翡翠鱘龍扣翅
櫻花蝦炒飯拼盤
橙汁龍柳
香酥鴨
蔗筍東坡肉
蒜泥草蝦
精緻雙拼
沙拉美人腿
室內用餐區
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鱘園環境
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養殖區
養殖區
養殖區
鱘龍魚
景觀池
鱘園環境
節目採訪
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【開車建議路線】

國道3號→國道6號(霧峰系統交流道)→下埔里魚池交流道(愛蘭)→台14線往埔里方向接台21線往日月潭方向→投72鄉道向左轉→第 1 個右轉路口向右轉→行駛水頭路/131縣道鱘園美食餐廳


【大眾運輸】

台北出發:

1. 台北西站搭乘往日月潭【國光客運】。

2. 搭乘高鐵至台中烏日站,於1樓5號出入口搭乘【南投客運】往日月潭。

3. 台中干城車站搭乘【南投客運】往日月潭,或是【仁友客運】往九族文化村、日月潭班車。

4. 台中干城站搭乘【全航客運】往埔里,再轉搭【豐榮客運】往日月潭班車。

高雄出發:

1. 搭乘高鐵至台中烏日站,於1樓5號出入口搭乘【南投客運】往日月潭。

2. 搭乘火車或客運至台中,於干城車站搭【南投客運】往日月潭,或是【仁友客運】往九族文化村、日月潭班車。

附註連結:【國光客運仁友客運南投客運全航客運豐榮客運



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