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網站說明
電話:049-2915622

地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷11~12號

●部落格文章介紹:用心與熱情譜出最道地的埔里鄉土料理

活魚料理、筊白筍特色菜、喜慶外燴、DIY採筍(季節現定)

●提供十人 $2500、$3000、$4000、$5000、$6000元合菜。

●推薦友站店家民宿:麋鹿了


【 黑豆園筊白筍體驗營 】


-報名電話:049-2915622   0912-935622

-割筊白筍體驗:報名費200元/人 (再送您1斤茭白筍)

-種植筊白筍體驗:報名費100元/人


【 合菜菜單 】



{ NT$6000 }
白斬珍珠雞
白玉美人腿
鱘龍魚三吃(海上鮮/麻油、藥膳)
牛肉清蒸(或 黑胡椒豬肋)
紹興草蝦
燻鴨和風山蕨
櫻花蝦荷葉包
貝柱菇菇陶版
水果


{ NT$5000 }
紹興珍珠雞
白玉美人腿
鱘龍魚三吃(海上鮮/麻油、藥膳)
黑豆豬腳
叉燒和風山蕨
櫻花蝦飯、荷葉包
菇菇蛤蠣陶板
甘蔗筍
水果


{NT$4000}
白斬珍珠雞
美人腿
鱘龍魚二吃(海上鮮/藥膳)
黑豆豬腳
季節蔬菜
天婦羅雙拼
金瓜埔里米粉
菇菇陶版
紹興蝦
水果


{NT$3000}
白斬珍珠雞
國宴魚海上鮮
竹筍排骨湯
白灼蝦
黑豆豬腳
菇菇陶板
美人腿(筊白筍)
天婦羅雙拼
和風過貓
埔里米粉
水果


{NT$2500}
國宴魚海上鮮
木瓜排骨鍋
溪蝦鹹酥
菜脯蛋
季節蔬菜
黑豆豬腳
甘蔗筍
烤鴨
香Q米飯
水果



埔里活魚料理-黑豆園


埔里的好山好水,譜出一片綺麗的景色,造就動植物的優良生長,因而擁有令人讚嘆不已的美味料理。黑豆園餐廳不光是靠著埔里優質的條件,更發展出別於其他餐廳的獨到之處,以「與蟲共存」著名的養生餐廳,強調菜色絕不施加農藥栽種,保留食材的健康味美。

黃秋田老闆原本在都市經營日本料理餐廳事業有成,為了照顧人在老家的年邁父親,因而捨棄百萬收入的餐廳生意,回到故鄉重起爐灶。

黃老闆堅持所有食材自家栽種飼養,筊白筍、新鮮蔬菜、活魚、放山雞,自種自養自吃,同時用在自家餐廳,親自照料每一個細節,呈現最好的菜色給顧客。黃老闆更憑著自己的巧思,在南投美人腿節創意料理大賽中,以「稻草美人腿」之創新料理拿下冠軍寶座。

黑豆園不單只是強調健康養生,餐廳還朝向多元化經營,每逢六、七月到店用餐的客人,還可以參加「筊白筍體驗營」,親身感受DIY採筍樂,將自行摘採的筊白筍,交由老闆現場烹飪,讓來到黑豆園的顧客,吃喝之餘,還能享受玩樂。

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店家產品
  • 阿嬤ㄟ封雞

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    阿嬤ㄟ封雞
  • 清炒白尾魚

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    清炒白尾魚
  • 黑豆豬腳

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    黑豆豬腳
  • 筍片羹

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    筍片羹
  • 蒜香溪蝦

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    蒜香溪蝦
  • 清蒸國寶魚

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    清蒸國寶魚
  • 三杯杏鮑菇

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    三杯杏鮑菇
  • 砂鍋魚頭

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    砂鍋魚頭
  • 銀箔絲瓜

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    銀箔絲瓜
  • 茶巾美人

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    茶巾美人
  • 三寶松阪豬湯

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    三寶松阪豬湯
  • 魚吃美人

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    魚吃美人
  • 鳳蘇美人

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    鳳蘇美人
  • 鍋巴飯

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    鍋巴飯
  • 筍干鴨寶

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    筍干鴨寶
  • 兩岸美人腿料理金牌獎-匾額

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    兩岸美人腿料理金牌獎-匾額
  • 筊白筍料理競賽

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    筊白筍料理競賽
  • 筊白筍創意料理競賽

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    筊白筍創意料理競賽
  • 【飯友盃】創意美食觀摩大賽

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    【飯友盃】創意美食觀摩大賽
  • 黑豆園環境

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    黑豆園環境
  • 黑豆園環境

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    黑豆園環境
  • 黑豆園環境

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    黑豆園環境
  • 剝筊白筍

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    剝筊白筍
  • 剝筊白筍

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    剝筊白筍
  • 黑豆園門面

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    黑豆園門面
  • 黑豆園門面

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    黑豆園門面
  • 東森電視採訪

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    東森電視採訪
  • 東森電視採訪

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    東森電視採訪
  • 東森電視採訪

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    東森電視採訪
  • 筊白筍田

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    筊白筍田
  • 鱘龍魚

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    鱘龍魚
  • VOLVO車隊-筊白筍體驗

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    VOLVO車隊-筊白筍體驗
  • VOLVO車隊-筊白筍體驗

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    VOLVO車隊-筊白筍體驗
  • VOLVO車隊-筊白筍體驗

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    VOLVO車隊-筊白筍體驗
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍體驗營

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    筊白筍體驗營
  • 筊白筍田

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    筊白筍田

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店家消息
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產品說明
阿嬤ㄟ封雞
清炒白尾魚
黑豆豬腳
筍片羹
蒜香溪蝦
清蒸國寶魚
三杯杏鮑菇
砂鍋魚頭
銀箔絲瓜
茶巾美人
三寶松阪豬湯
魚吃美人
鳳蘇美人
鍋巴飯
筍干鴨寶
兩岸美人腿料理金牌獎-匾額
筊白筍料理競賽
筊白筍創意料理競賽
【飯友盃】創意美食觀摩大賽
黑豆園環境
黑豆園環境
黑豆園環境
剝筊白筍
剝筊白筍
黑豆園門面
黑豆園門面
東森電視採訪
東森電視採訪
東森電視採訪
筊白筍田
筊白筍田
鱘龍魚
VOLVO車隊-筊白筍體驗
VOLVO車隊-筊白筍體驗
VOLVO車隊-筊白筍體驗
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
筊白筍體驗營
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【開車建議路線】

國道3號→國道6號→下愛蘭交流道→台14線(往埔里方向)→接台21線(往日月潭方向)→

台21線(51公里處全家超商前右轉)→桃米生態村→埔里黑豆園活魚料理餐廳


【大眾交通運輸】

1.可搭乘南投或國光客運抵達埔里。當地租用汽機車或搭計程車前往

2.搭乘客運或台鐵抵達台中→台中干城車站→可搭乘全航客運、南投客運、國光號抵達埔里。

台中高鐵站也有埔里直達車


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